ALMA NEGRA MISTERIO

O Vinho Alma Negra Misterio é um convite para se desvendar os surpreendentes aromas e sabores de Mendoza. O produtor Ernesto Catena, que é filho do grande Nicolás Catena, o principal nome do cenário vitivinícola argentino, não revela as uvas que entram no corte do Alma Negra Misterio nem dá muitos detalhes sobre sua elaboração por isso, o rótulo traz uma imagem mascarada.

Visual:
Rubi violáceo intenso

No nariz:
Notas de frutas pretas maduras, além de violeta e especiarias.

Na boca:
No palato mostra-se macio e intenso, com personalidade bastante peculiar.

Harmonização:
Aqui precisamos de pratos ricos, elaborados com carne. Fetuccine ao ragu de cordeiro, Bife ancho, File mignon, Confit de pato, Lombo suino, Paleta , Hamburguer.

• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Safra: 2020
• Uva: corte secreto
• Teor Alcoólico: 13,5% ABV
• Amadurecimento: Maturado em barricas de carvalho, com potencial de guarda de 5 até 10 anos
• Temperatura de Serviço: 16 a 18°C