A SAFRA EM ESTOQUE É 2021 ( AS IMAGENS SÃO VERDADEIRAS MAS A SAFRA NAS FOTOS NÃO ).
Aroma
Um vinho de grande intensidade de cor e aromas, com notas que lembram cerejas e mirtilos somadas a aromas de especiarias como pimenta rosa e grãos de café.
Paladar
Na boca é redondo e de corpo médio com um final que lembra chocolate e café mocha.
Harmonização
Um Carmenère muito versátil, para acompanhar pratos variados como caril de frango, bolo de milho ou leguminosas. Servir entre 16 e 18°C.
Temperatura de armazenamento: 15°C ideal
Maturação
As uvas são colhidas, separadas e prensadas à máquina. O mosto é então bombeado para um tanque de fermentação e inoculado com leveduras selecionadas. Durante a fermentação são realizadas remontagens abertas, mantendo a temperatura controlada a 28°C por cerca de 15 dias. A prensagem ocorre quando a quantidade necessária de cor, sabor e tanino é extraída. O vinho prensado é mantido separado. A fermentação ocorre de forma natural. O vinho estagiou por 6 meses em carvalho francês.
O Empório Romeiro trabalha com , Vinhos, Lambruscos, Espumantes e Prosecco. ENTREGAS GRÁTIS P/ POMPÉIA,PERDIZES,SUMARÉ,LAPA . / OUTROS BAIRROS FAVOR CONSULTAR FRETE . 011-99159-9269 contato whatsapp
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