Este corte dá origem a um vinho muito elegante. Sua coloração é rubi com aroma intenso a frutos vermelhos, chocolate e pimenta. Na boca apresenta sabores persistentes de fruta, taninos macios e sedosos. Vinho equilibrado e harmonioso com um final frutado sustentado e elegante.
A colheita manual, sempre feita pelas primeiras horas da manhã com uma seleção cuidadosa de cachos. Após passagem pela mesa seletora as melhores uvas vão para o processo de vinificação que é feito por parcelas. A maceração dura entre 10-15 dias. É feito fermentação malolática e posterior estágio em barricas de carvalho.
A vinícola é gerida pela sexta geração da família, por Vírginia Stagnari e seus filhos Carlos e Mariana, que é enóloga, o que garante sempre vinhos com uma personalidade muito singular. Seus vinhos são autorais e possuem de clássicos Tannats a linhas experimentais como o Protagonista. A vinícola fica a 20 km de Montevidéu e possui um ótimo programa enoturístico.
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TEOR ALCOÓLICO |
O Empório Romeiro trabalha com , Vinhos, Lambruscos, Espumantes e Prosecco. ENTREGAS GRÁTIS P/ POMPÉIA,PERDIZES,SUMARÉ,LAPA . / OUTROS BAIRROS FAVOR CONSULTAR FRETE . 011-99159-9269 contato whatsapp
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